ブルーベリーエキス
視力の低下にお悩みの方は、ブルーベリーを積極的に摂取するといいでしょう。ブルーベリーについては、生の果実なら一日に９０ｇ以上の摂取で視力の回復の効果が見られるという報告がありますね。ブルーベリーには季節の周期があって、年中いつでも生で食べることは出来ないのですね。ブルーベリーを生で食べられる時期は、種類と栽培している土地によって変わりますね。粒が大きく、味も香りもいいとされるハイブッシュブルーベリーは６月上旬から８月上旬まで生のブルーベリーを楽しめますね。
さらに、ワイルドブルーベリーは、カナダ・ノバスコシア州・大西洋食品園芸研究センターが調査したところによると、栽培種のものと比べてポリフェノール類の総量は２倍、アントシアニンの量は４０％ほど豊富ということなんです。ブルーベリーの他の植物と比較して優れているポイントは、ブルーベリーは栽培が簡単にできるということが挙げられるそうですね。栽培が簡単な理由として、ブルーベリーの木はほかと比べてに病気になりにくくて、害虫もつきにくいことが言われているんです。
『ブルーベリーアイ』は、北欧産野生種ブルーベリービルベリーを１００％使用しているらしいですね。ビルベリーには、ショボショボ・チカチカを助けてくれる成分アントシアニンを一般に栽培種ブルーベリーに比べて約５倍も含まれているみたいですね。ブルーベリーはデザートとして最適ですね。観光農園に、ブルーベリー狩に行く人の気持ちが分かった気がします。実の大きさは十分でしたが、まだ熟している実は多くなかったですね。
ブルーベリーの栽培には注意しないといけない大きなポイントがあります。ブルーベリーは酸性の用土で育てるということに注意しなければなりません。ブルーベリー栽培方法ですが、園芸店で培養土が何の注意書きもなく売られているので、そのまま使ってはダメなことが多いので注意してください。ブルーベリーの実を見ると、一見どれも同じように見えますが、私たちが普段眼にするブルーベリーの実は、ハイブッシュブルーベリーとラビットアイブルーベリーの２種類ですね。他の種類は栽培が難しいと言われているようですね。
ブルーベリー関連のピックアップ情報リスト
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北米ワイルドブルーベリー協会[ニュースリリース]
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ようこそ。 蔵王ブルーベリーファームへ。 蔵王ブルーベリーファームは、宮城蔵王山麓の自然に囲まれた観光農園です。約４．５ｈａの園地の中で、ブルーベリーの栽培と、カシス・レッドカラント・ハスカップなどの試作も行っています
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ブルーベリー ツツジ科、北アメリカ原産 学名： Vaccinium 20世紀生まれの新鮮な果実、 注目の「アントシアニン色素」 ブルーベリーは、ツツジ科スノキ属に分類される北米原産の低木性果樹です。その果実がエレガントなブルーになり収穫されることから …
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